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小鸡腿撸主的方法非常简单，首先将小鸡腿放入清水中焯一下，撇去浮沫，然后锅中倒油，放入葱姜蒜，爆香姜清水超好的小鸡腿，放入锅中继续翻炒出香味后，加入盐耗油，鸡精味精，生抽胡椒和适量清水大火烧开后转小火焖煮一个半小时左右就可出锅了，非常好吃[微笑]
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